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kaneda*mokko

2013.09.20 kikiさんのケーキ教室*フルーツデコレーションケーキ*


9月のkikiさんのケーキ教室です。

(今月のランチ)・鶏肉、カレー味ラタトゥユ・和風トマトパスタ・イカサラダ
3時間煮込んだラタトゥユ。沢山の野菜の味が美味しかったです。
今回はパスタもトマト味。サラダはきゅうり・セロリ・レモンと湯がいたイカをあえて、ドレッシングで頂きました。野菜中心の体に優しいメニューです。

(今月のケーキ)・フルーツデコレーションケーキを作りました。
スポンジケーキの上にカスタードクリームをぬり、とろみがついたヨーグルトムース、フルーツを順にのせていきました。
とても気合いが入ったケーキで、時間がかかりました。
試食をすると時間がかかっただけの成果がでていて、高級フルーツケーキのお味がしました。
うまく言葉で表現出来ませんが、ケーキ屋さんのケーキより美味しかったです。
今月も楽しいケーキ教室でした。

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