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2013.04.20 kikiさんのケーキ教室*お抹茶ケーキ*


4月のkikiさんのケーキ教室です。

(今月のランチ)
・野菜カレー・タンドリーチキン・ヨーグルトサラダ・チャイ
40分ぐらい?交替で玉葱と野菜を炒めました。本格的な深みのあるカレーになりました。
○ーモンドカレーとは味が全く違う(笑)
タンドリーチキンとアボガド・苺・胡瓜入りのさっぱりとしたヨーグルトサラダは少し辛いカレーと
相性抜群でした。スパイシーなチャイも美味しかったです!

(今月のケーキ)
スクエア型のお抹茶ケーキを作りました。
スポンジを焼いて半分に切り、生クリームとこしあんをサンドしました。
写真でみると重そうな感じですが、食べると軽い食感で甘さも丁度良く
バランスがをとれたお抹茶ケーキでした。
皆さんと一緒に時間をかけて作って頂くランチとケーキは充実感があるので
とても楽しいです。(私はいつも食べるの専門ですが・笑)
>mu-mu


2013.04.10 カウンター



今日は朝から大田原市・Sさんのキッチン収納取付です。通常なら、集成材で済まされてしまう場合が多いカウンターですが、こちらではタモの無垢材を贅沢に使用。3枚の板を接ぎ合わせました。この他にも、書斎コーナーのカウンター(これが3m以上ある!)や半円のダイニングテーブルなどを製作させて頂きました。
今回はカウンター多かったなぁ。只今工場では、真岡市・Oさんのキッチン製作が始りました。こちらはタイルカウンターの予定。GWまで、がんばって参りましょう!
>ochi


2013.04.01 ランカトルグカフェ

友人が経営する日光のLANCATLGUE CAFE NIKKO
行ってきました。
場所は日光東照宮の近くの素敵なカフェ(2階)です。
さすが世界遺産、お店のお客さん半分が外国人で驚き!

(マグカップが大きい。)
子供たちは、ココア、抹茶オレを注文。子供は飲み物だけでお腹いっぱいに(笑)
ゆばプリン美味しかったぁ。
豆乳とゆばの絶妙なハーモニー。美味しく頂きました。
豆乳とゆばが好きな方お勧めです!!!
日光に観光に行った際は是非足をお運び下さい。
今度はランチに行きたいなぁ。
>mu-mu