2009.11.23 kikiさんのケーキ教室＊パウンドケーキ＊
11月のkikiさんのケーキ教室です。
今月は素敵な薔薇がお部屋に飾られていました。
（ランチ）
・豚レタスしゃぶしゃぶ
・鮭といくらの手毬風寿司
いつもしゃぶしゃぶと言えば定番は白菜ですが
レタスもとても美味しいです。白菜はすぐお腹いっぱいなってしまいますが
レタスはいくらでも食べられるのです！
寿司飯に焼き鮭・シソをほぐしてまぜ、いくらをのせて豪華手毬でした〜
食べやすくとっても美味しかったです〜子供が喜びそうです〜
（今月のケーキ）
今回はラム酒に一年漬け込んだ１０種類のドライフルーツ入りのパウンドケーキを
作りました。見た目普通ですが、食すとラム酒の香りがアクセントになり
とても大人っぽいケーキです。
同じお教室の生徒さんたちと「ドライフルーツのラム酒漬けを作ろう！！！」
と皆で盛り上がるほど、病み付きになりそうなお味でした（笑）
基本的にパウンドケーキはきちんとと保存すれば数ヶ月もつそうです。
その方が生地がしっとりして美味しく食べられるそうです。
私も早速お持ちかえりのパウンドケーキにラップをしてねかしてみました。
クリスマスにでも食してみようと思います。楽しみです〜
今月もとても楽しいケーキ教室でした〜
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2009.10.3 #049 7LOOKS / #050 N-houseを掲載しました。